Gastelier, Talemelier, Oubloyer et Queux de Bouche

Brioche

Telle qu’attestée au XIIe siècle, très savoureuse grâce au levain et à la qualité de ses composants, elle n’a rien à voir avec les brioches industrielles et peut même être utilisée en supports d’éléments salés.

Farine de blé, levain, œufs, sucre, beurre, sel.

La preuve en image à travers la 5e photo où vous pouvez apprécier une autre bonne façon de déguster la brioche avec un pâté de La Cour des Saveurs et un verre historique rempli d’ypocras !
www.la-cour-des-saveurs.com
www.leverrehistorique.be

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