Gastelier, Talemelier, Oubloyer et Queux de Bouche

Rouleau à la figue

XIVe siècle
Recette anglaise

Pâte de figues avec cannelle, poivre, girofle, safran, enfermée dans une pâte (farine de blé, beurre, sel, œufs, eau de source), frite et roulée dans le miel.

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