Coquina Romana Archives - Soleil de Brocéliande

Lares domestici

Soleil de Brocéliande — Thu, 02 Feb 2017 17:51:20 +0000

Gâteaux offerts aux Dieux Lares, divinités du foyer, aux côtés de bouillies, vins, figues séchées.

Farine de blé, miel, œufs, cannelle, huile d’olive.

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Soleil de Brocéliande — Sun, 01 Mar 2015 09:06:17 +0000

Les premières Scribilita étaient faites avec de la semoule, elles étaient dites glutineuses.

Fromage de brebis, miel, œufs, pignons de pin, sel, pâte (farine de blé, œufs, beurre, eau, sel).

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Soleil de Brocéliande — Sun, 01 Mar 2015 08:39:07 +0000

Pains offerts aux Dieux Lares, divinités du foyer, aux côtés de bouillies, vins, figues séchées.

Farine de blé, eau, huile, sel, levain, graines de pavot, cumin, anis.

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Soleil de Brocéliande — Sun, 01 Mar 2015 08:09:12 +0000

D’après Caton l’Ancien (234 – 149 avant JC).

Boulettes de fromage de brebis et semoule de blé, que l’on frit, roule dans le miel puis dans des graines de sésame.

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